Pero, ¿por qué iba a querer alguien engordar o aumentar de peso? Las razones son muchas y muy variadas: desde una cuestión estética en la que el/la paciente se encuentra a disgusto con su apariencia física por su excesiva delgadez, hasta quien por su bajo peso padece problemas de salud de mayor o menor gravedad, pasando por personas que para mejorar por ejemplo su rendimiento deportivo necesitan aumentar su masa muscular sin incrementar sus niveles de grasa corporal.
Lo cierto es el aumento de peso que se trata de un proceso a menudo más complejo que el de la pérdida de peso, y es que va estrechamente unido a personas con un metabolismo muy activo por lo que el asesoramiento nutricional para poder establecer una dieta hipercalórica y al mismo tiempo saludable resulta imprescindible.
Para poder ayudarte en tu proceso de aumento de peso necesito antes de nada, conocerte. Saber cuáles son tus hábitos alimenticios, si realizas o no ejercicio físico y en qué medida, cual es tu actividad diaria, tu estilo de vida, etc.
Tomaré además algunas medidas que me ayudarán a entender tu composición corporal y en caso de que existan, agradeceré conocer resultados de analíticas recientes para así poder elaborar un plan completamente personalizado y efectivo para ti.
Una vez recogidos los datos, determinaremos cuál es tu objetivo y qué esperas exactamente obtener de este proceso.
Teniendo ya clara la meta, empezaremos a trabajar en el cambio de hábitos trabajando siempre desde la motivación y el positivismo, enfocándonos en todo lo que sí puedes comer, lo divertido de conocer nuevos ingredientes y recetas…
Elaboraré una pauta dietética a tu medida que por supuesto tendrá en cuenta tus gustos y preferencias, pero que seguirá la senda del camino hacia unos hábitos alimenticios sanos y duraderos.
Esta pauta será variable, es decir, a lo largo del proceso la iremos adaptando, ampliando y modificando hasta que dejes de forma natural de verla como algo impuesto y se convierta en algo que forma parte de tu día a día, hasta que no requiera un sobre esfuerzo por tu parte.
Elaborar menús diarios, conocer recetas sencillas y formas sanas de cocinar, así como saber qué cantidad de calorías y nutrientes nos aporta cada alimento, serán la parte esencial en este tu proceso de cambio.
Factor importante es también saber qué y dónde comprar, con qué llenar la despensa y qué opciones descartar por completo. Por eso te daré unos sencillos consejos sobre etiquetado alimenticio y sobre cómo compaginar una rutina de tupper en la oficina o comidas constantes fuera de casa con una alimentación buena para tu organismo.
Te sorprenderá el resultado que sin lugar a duda obtendrás como fruto de la constancia y del apoyo y orientación que por mi parte nunca te faltará.
Mi intención es enseñarte lo esencial que es para nuestro organismo mantener unos hábitos de alimentación saludables, y que al final del proceso seas tú quien lo compruebe tras confirmar el cambio que se ha producido no solo en tu cuerpo sino en tu forma de relacionarte con la comida.
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