Pon en el vaso batido los ajos, los garbanzos cocidos, el agua, el zumo de limón, el sésamo tostado, la sal y el aceite y tritura hasta obtener una pasta homogénea.Continue Reading

Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea y algo pegajosa. Trabaja la masa sobre la mesa durante 10 minutos. Déjala fermentar en un bol pintado con aceite de oliva, y tápalo con papel film durante 2 horas, hasta que doble su volumen.Continue Reading